Od kuhinja beogradskih restorana, preko rukovodećih pozicija na kruzerima renomiranih svetskih kompanija, do prestižne uloge šefa kuhinje Lindblad Expeditions i National Geographic ekspedicija – chef Dragomir gradi karijeru posvećenu izvrsnosti i inovacijama u gastronomiji.
Sa preko 18 godina iskustva u vođenju kuhinja, strateškom razvoju ugostiteljskih biznisa i kreiranju jedinstvenih kulinarskih doživljaja, donosi kombinaciju klasične, moderne i molekularne gastronomije. Njegov cilj je pomeranje granica ukusa, razbijanje predrasuda o hrani i kreiranje nezaboravnih gastronomskih iskustava.
Bilo da vam je potreban konsultant za razvoj restorana, osmišljavanje inovativnog menija, optimizaciju operacija ili vođenje kuhinje, chef Dragomir je vaš pouzdan partner. Od fine dining restorana do fast food koncepata – zajedno možemo podići vaše ugostiteljsko poslovanje na viši nivo.

0
+
GODINA ISKUSTVA
0
+
SPREMLjENIH OBROKA
0
+
PREĐENIH MILjA

Naučite osnovne i nove tehnike potrebne za doživotno samopouzdanje u industriji hrane.
Pripremite se za pokretanje posla u hotelijerstvu i restoraterstvu, unapredite sebe i svoja saznanja.
Saznajte više o radu i menadžmentu na rečnim i prekookeanskim kruzerima.
Postanite bolja verzija sebe, zgrabite profesiju, radite na svom talentu i uspeh je zagarantovan.

"Svaki chef je umetnik, boreći se sa svojim egom i vremenom, svojim saveznikom,
traži inspiraciju i teži ka perfekcionizmu." ~ Dragomir Đorđe