Uživajte….Mnogi ljudi pokušavaju da se pridržavaju dijete tako što odmah eliminišu sve namirnice koje vole, kako bi ostali zdravi. Nažalost, ovo retko kada vodi do zdravlja ili uspeha. Većina nas razvija želju za omiljenim namirnicama, oseća da zaslužujemo te namirnice, ili ih jednostavno previše volimo. To je prirodno i uobičajeno. Ostale prepreke, kao što su nesavesni prijatelji, članovi porodice ili kolege, takođe mogu biti problematične ako se odlučite za 100% čistu ishranu.
Grickanje je još jedna stvar koju ljudi na zdravoj ishrani često pokušavaju da izbegnu, ali zapravo, to je suprotno od onoga što bi trebalo. Jer konzumiranje manjih obroka i užina tokom dana je zapravo zdravije nego jedenje velikih obroka ili smanjenje porcija bez dovoljnog unosa hrane. Grickanje je idealno za vaše zdravlje, samo je važno paziti šta jedete.
Grickalice se obično definišu kao mali obroci između glavnih obroka. Različiti stručnjaci za fitnes definišu ih u različitim veličinama, ali obično užine sadrže manje od 250 kalorija. Kada ih kombinujete sa 3-4 glavna obroka od 350-400 kalorija, male užine od 50-250 kalorija mogu pružiti vašem probavnom sistemu i metabolizmu dovoljno energije da ne usporavaju između obroka.
Ideja sa redovnim grickanjem je da izbegavate namirnice koje biste inače konzumirali, poput čipsa i čokoladica, i zamenite ih zdravijim namirnicama poput sušenog voća, orašastih plodova, svežeg povrća, voća, integralnih krekera, polovinom sendviča, i slično. Ove vrste užina su zdrave, nude vam razne hranljive materije i drže vas sitima.
Saveti za zdrave užine:
• Pripremite najmanje 2-4 užine dnevno da ponesete na posao
• Koristite orašaste plodove i sveže voće ili povrće kao glavni izvor užina
• Ciljajte na 50-150 kalorija po užini
• Mala šaka sušenog voća ili orašastih plodova predstavlja užinu
• Jedan komad voća je užina
• Mala voćna salata je užina
• Mala činija jogurta sa voćem ili medom je odlična užina
• Ciljajte na male porcije i pijte vodu ili neko piće uz užinu
• Smoothiji su odlične užine
Ako ste u iskušenju da eliminišete sve nezdrave namirnice iz ishrane, možda mislite da je to najbrži put ka uspehu. U neku ruku jeste, ali to zahteva mnogo samodiscipline da u potpunosti promenite svoju ishranu i prestanete da jedete ono što svi drugi jedu. Odlazak na 100% čistu ishranu ima niz socijalnih i mentalnih posledica, uglavnom negativnih. Na primer, ako vaši prijatelji i porodica izlaze na večeru, možda nećete moći da idete sa njima, osim ako ne izaberu zdravi restoran. Ako vam na poslu ponude ručak, moraćete da kažete ne, jer će verovatno biti brza hrana.
Međutim, potpuno čista ishrana nije nužno najbolji način. Mnogi od najspremnijih ljudi na svetu dozvoljavaju sebi povremeno da jedu pizzu, slatkiše ili omiljena pića. Primera radi, glumica Megan Fox ponekad pije Starbucks. Ako svakodnevno konzumirate nezdrave stvari, one će negativno uticati na vašu težinu, kožu i zdravlje. Ako ih konzumirate povremeno, efekti su mnogo manji. U Modulu 1 smo razgovarali o 80/20 ishrani, koja preporučuje da 80% ishrane bude zdrava, a 20% može biti ono što volite.
Ova vrsta ishrane omogućava vam da povremeno uživate u omiljenim namirnicama, ali i dalje ostanete zdravi. Na primer, možete jesti uglavnom zdravu hranu, ali za vikend ili posebne prilike, možete i dalje uživati u izlascima sa prijateljima i porodicom, u omiljenim poslasticama poput kolača ili alkohola. Ova vrsta ishrane je mnogo bolja za vaše mentalno zdravlje i veća je verovatnoća da ćete se pridržavati takvog režima.
Saveti za zdravu ishranu:
• Pravite planove obroka koji uključuju dozvoljene obroke
• Kreirajte specifična vremena ili dane u nedelji kada možete da se “počastite”
• Pronađite zdrave namirnice koje vam prijaju, umesto da se prisiljavate da jedete ono što ne volite
• Kada se opustite, birajte zdravije verzije omiljenih namirnica
Uživanje u omiljenim jelima u malim količinama omogućava vam da se osećate zadovoljno, a istovremeno ostanete zdravi.
Za još ovakvih informacija pogledajte na www.chefdragomir.com
