Vegan Buddha Bowl sa Tahini Prelivom Sastojci za 4 porcije: Za činiju: 200 g kinoe (ili pirinča, po izboru) 200 g slanutka iz konzerve (ili kuvanog) 1 batat, oljušten i isečen na kocke 2 šake svežeg spanaća ili rukole 1 šargarepa, rendana 1 avokado, isečen na kriške 1 crvena paprika, isečena na trakice 2 kašike […]
Pavlova sa Kokosovim Kremom, Malinastim Prelivom i Izborom Svežih Bobica Vegan (Meringue): Sastojci: 2 šolje aquafabe 4 g krompirovog praha 300 g šećera 2 kašičice kukuruznog skroba 2 g ksantan gume Priprema: Kombinujte aquafabu i krompirov prah, mešajte ručno oko 1 minut, a zatim nastavite mikserom dok ne dobijete penastu teksturu. U posebnoj posudi pomešajte
Veganski desert Pavlova Read More »
Vanila keksići Sastojci (za otprilike 100-120 keksića, u zavisnosti od veličine): 1 kg putera (omekšalog) 8 g soli 670 g šećera u prahu 1 kašika ekstrakta vanile (ili semenke jednog štapića vanile za intenzivniji ukus) 378 g jaja (oko 6-7 velikih jaja, u zavisnosti od težine) 2.125 kg brašna Uputstvo za pripremu: Priprema testa: U
Krem čorba od ribe list (halibut) sa šafranom: Delikatni ukus lista u kombinaciji sa bogatim, aromatičnim šafranom. Sastojci: 450 g fileta lista, bez kože i kostiju 1 kašika maslinovog ulja ili putera 1 mala glavica luka, sitno iseckana 2 čena belog luka, sitno iseckana 1 srednja šargarepa, oljuštena i iseckana 1 srednji štap celera, iseckan
Krem čorba, halibut ili riba list Read More »
Vijetnamski Pho (Pho Bo ili Pho Ga) Autentičan recept za vijetnamsku supu Pho, poznatu po bogatom aromatičnom bujonu, mekanim nudlama, svežem začinskom bilju i izboru mesa poput govedine (Pho Bo) ili piletine (Pho Ga). Sastojci za 8 porcija: Za bujon: 1,5 kg goveđih kostiju (za Pho Bo) ili 1 celo pile (za Pho Ga) 2,5
Francuska supa od luka (French Onion Soup) Autentičan recept za francusku supu od luka sa bogatim ukusom karamelizovanog luka, hrskavim krutonima i rastopljenim sirom. Sastojci za 8 porcija: 1,5 kg crnog luka, isečenog na tanke kolutove 3 kašike putera 2 kašike maslinovog ulja 2 čena belog luka, sitno seckana 1 kašičica šećera 1/2 šolje suvog
Vegetarijanski Wellington Za 8 porcija Sastojci: ½ lbs šampinjona, iseckanih ½ lbs spanaća, blanširanog, oceđenog i ohlađenog 3 šolje pavlake 1 kašika gustina, rastvorenog u vodi 1 ljutika, iseckana ½ šolje belog vina 8 trouglastih listova lisnatog testa (veličine 3”x 3”) 2 srednje šargarepe, isečene na štapiće (julienne) 2 srednje zelene tikvice, isečene na štapiće
Vegetarijanski Wellington Read More »
Okonomiyaki Japanska slana palačinka Okonomiyaki је традиционално јапанско јело које често називају “јапанска палачинка” или “јапанска пица.” Реч “окономи” значи “оно што волиш” или “по твом укусу,” а “јаки” значи “пећи” или “пржити.” То је јело које се прави од теста сличног палачинкама, са додатком ренданог купуса, јаја и других састојака по жељи, као што
Okonomiyaki Japanska slana palačinka Read More »
Mango torta sa Chiboust vanil kremom Mango biskvit 100g kristal šećera 120g celih jaja (2 jaja M) 100g pšeničnog brašna 5g praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbone prstohvat soli 100g neslanog maslaca, otopljenog Bourbon vanila pasta 130g iseckanog manga U velikoj posudi, ili u posudi miksera, umutiti jaja i šećer. Zatim prosejati brašno, prašak
Vegetarijanska Ishrana Naučno Dokazane Prednosti Vegetarijanske Ishrane Vegetarijanska ishrana se pokazala kao izuzetno korisna za zdravlje srca, kontrolu šećera u krvi i upravljanje telesnom težinom. Naučne studije redovno dokazuju vezu između ishrane bogate biljnim namirnicama i smanjenog rizika od brojnih bolesti. Kardiovaskularno Zdravlje Jedna od ključnih prednosti vegetarijanske ishrane je zaštita kardiovaskularnog sistema. Biljna ishrana
Vegetarijanska Ishrana Read More »
