Recepti

Vodič kroz ukuse i recepte

Falafel & Hummus

Falafel & Hummus

Recept za falafel od leblebija   Sastojci: 1 šolja suvih leblebija (nemojte koristiti konzervirane leblebije) 1/2 velika luka, grubo iseckana (oko 1 šolja) 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna 2 kašike sitno seckanog svežeg korijandera 1 kašičica soli 1/2-1 kašičica suve ljute crvene paprike (opciono) 4 čena belog luka 1 kašičica kima 1 kašičica praška […]

Falafel & Hummus Read More »

Kari od Patlidžana

Kari od Patlidžana Ključne Karakteristike Karija: Začini i Bilje: Kariji su poznati po intenzivnom ukusu koji dolazi od raznovrsnih začina. Često se koriste kurkuma, kumin, korijander, garam masala, kardamom, karanfilić, cimet, crni biber, i čili prah. Bilje poput korijandera (cilantro), mente i listova karija često se koristi za dodavanje svežine. Baza i Sastojci: Kari se

Kari od Patlidžana Read More »

CEVICHE

Ceviche je tradicionalno jelo koje potiče iz Latinske Amerike, najverovatnije iz Perua. Smatra se da su ga prvi pripremili Inke pre više od 2000 godina, koristeći lokalnu ribu i prirodne kiseline iz voća kako bi je “skuvali”. Dolaskom Španaca, dodavanjem citrusa kao što su limun i limeta, ceviche je evoluirao u oblik koji danas poznajemo.

CEVICHE Read More »

MENU