Edukacija

Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa, rođen 10. marta 1949. godine u Saitami, Japan, je visoko cenjeni japanski kuvar i restorater poznat po svojoj fuziji tradicionalne japanske kuhinje sa peruanskim i južnoameričkim sastojcima. Evo pregleda istorije i karijere šefa Nobu Matsuhise do danas: Rana karijera i obuka: Nobu je započeo svoje kulinarsko putovanje u Japanu, gde se obučavao

Massimo Bottura, rođen 30. septembra 1962. godine u Modeni, Italija, je priznati italijanski kuvar i restorater. Evo pregleda Massimo Botturaove istorije i karijere do danas: Rana karijera i obuka: Strast Massima Bottura prema hrani razvila se rano, pod uticajem majčine kuhinje. Kasnije je studirao pravo, ali je odlučio da sledi svoje kulinarske interese. Obučavao se

René Redžepi, rođen 16. decembra 1977. u Kopenhagenu, Danska, je visoko uticajan danski kuvar poznat po svojem inovativnom pristupu nordijskoj kuhinji. Evo pregleda René Redžepijevog životnog puta i karijere do danas: Rani kulinarski put: Interesovanje Renéa Redžepija za kuvanje počelo je još u mladosti. Obučavao se kao kuvar u raznim restoranima u Danskoj i radio

“Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly” je knjiga koju je napisao Anthony Bourdain, američki kuhar, televizijski voditelj i pisac. Prvi put je objavljena 2000. godine i brzo je postala bestseller. Kratki opis knjige: “Kitchen Confidential” je autobiografska knjiga u kojoj Bourdain detaljno opisuje svoje iskustvo u kulinarskoj industriji. Knjiga pruža čitaocima uvid u mračnu

Gordon Ramsay, rođen 8. novembra 1966. godine u Jonstonu, Škotska, visoko je cenjeni britanski kuvar, restorater i televizijska ličnost. Evo pregleda Gordon Ramsay-ove istorije i karijere od njegovih ranih godina do danas: Rana kulinarska obuka: Ramsay je prvobitno težio da postane profesionalni fudbaler, ali je preusmerio svoj fokus na menadžment hotela, a zatim i na

Marco Pierre White, rođen 11. decembra 1961. godine u Lidsu, Zapadni Yorkshire, Engleska, je renomirani britanski kuvar i restorater. Evo pregleda Marco Pierre Whiteove istorije i karijere, koja se proteže od njegovih ranih godina do danas: Rana karijera i obuka: Marco Pierre White je započeo svoje kulinarsko putovanje u mladim godinama, ulazeći u kuhinju Hotela

Thomas Keller, rođen 14. Septembra 1955. u Oceansideu, Kalifornija, je priznati američki kuvar i restorater poznat po svojoj posvećenosti kulinarskoj izvrsnosti. Evo pregleda Thomasa Kellerova životopisa i karijere do danas: Rani kulinarski put: Interesovanje Tomasa Kelera za kuvanje razvilo se rano, i radio je u raznim restoranima tokom tinejdžerskih godina. Studirao je formalnu kulinarsku obuku

Heston Blumenthal, rođen 27. maja 1966. godine u Londonu, Engleska, visoko je inovativni i uticajni britanski kuvar poznat po svojem avangardnom pristupu kuvanju i eksperimentisanju sa molekularnom gastronomijom. Evo pregleda Heston Blumenthalove istorije i karijere do danas: Rani kulinarski uticaji: Blumenthalova zainteresovanost za kuvanje se javila tokom porodičnog putovanja u Francusku, gde je prvi put

Ferran Adrià, rođen 14. maja 1962. godine u L’Hospitalet de Llobregat, Katalonija, Španija, je pionirski španski kuvar najpoznatiji po svojim revolucionarnim doprinosima molekularnoj gastronomiji. Evo pregleda Ferran Adrià-ove istorije i karijere do danas: Rana kulinarska obuka: Ferran Adrià započeo je svoju kulinarsku karijeru radeći u različitim restoranima širom Španije. Početno priznanje stekao je radeći u