Kako postati vrhunski kuvar? Postati vrhunski kuvar nije samo stvar talenta – to je umetnost, nauka i opsesija u jednom. Ako misliš da je dovoljno znati napraviti savršeno pržen krompir ili da si majstor roštilja u svom dvorištu, moram ti reći – nisi ni zagrejao ringlu. Pravi majstor kulinarstva razmišlja o ukusu i pre nego […]
Uživajte….Mnogi ljudi pokušavaju da se pridržavaju dijete tako što odmah eliminišu sve namirnice koje vole, kako bi ostali zdravi. Nažalost, ovo retko kada vodi do zdravlja ili uspeha. Većina nas razvija želju za omiljenim namirnicama, oseća da zaslužujemo te namirnice, ili ih jednostavno previše volimo. To je prirodno i uobičajeno. Ostale prepreke, kao što su
Korisni saveti u kuhinji, ko zna zna…. Pripremi sve u napred (mise en place) – Pre nego što počneš sa kuvanjem, sve sastojke iseci, izmeri i organizuj. To će ti uštedeti vreme i pomoći da budeš efikasniji. Pouka: Kada je sve na svom mestu, možeš se potpuno posvetiti preciznosti i tehnikama, bez stresa i improvizacije
Korisni saveti u kuhinji Read More »
Risotto Kuvanje rižota može biti izazovno, ali uz nekoliko korisnih saveta, možete postići savršenu teksturu i ukus. Evo nekoliko ključnih koraka i saveta za pripremu savršenog rižota: Odaberite pravu vrstu pirinča Arborio, Carnaroli ili Vialone Nano: Ove vrste pirinča su idealne za rižoto jer imaju visok sadržaj skroba, što daje rižotu kremastu teksturu. Arborio Poreklo:
