Recepti

Vijetnamski Pho (Pho Bo ili Pho Ga) Autentičan recept za vijetnamsku supu Pho, poznatu po bogatom aromatičnom bujonu, mekanim nudlama, svežem začinskom bilju i izboru mesa poput govedine (Pho Bo) ili piletine (Pho Ga). Sastojci za 8 porcija: Za bujon: 1,5 kg goveđih kostiju (za Pho Bo) ili 1 celo pile (za Pho Ga) 2,5 […]

Francuska supa od luka (French Onion Soup) Autentičan recept za francusku supu od luka sa bogatim ukusom karamelizovanog luka, hrskavim krutonima i rastopljenim sirom. Sastojci za 8 porcija: 1,5 kg crnog luka, isečenog na tanke kolutove 3 kašike putera 2 kašike maslinovog ulja 2 čena belog luka, sitno seckana 1 kašičica šećera 1/2 šolje suvog

Vegetarijanski Wellington Za 8 porcija Sastojci: ½ lbs šampinjona, iseckanih ½ lbs spanaća, blanširanog, oceđenog i ohlađenog 3 šolje pavlake 1 kašika gustina, rastvorenog u vodi 1 ljutika, iseckana ½ šolje belog vina 8 trouglastih listova lisnatog testa (veličine 3”x 3”) 2 srednje šargarepe, isečene na štapiće (julienne) 2 srednje zelene tikvice, isečene na štapiće

Mango torta sa Chiboust vanil kremom Mango biskvit 100g kristal šećera 120g celih jaja (2 jaja M) 100g pšeničnog brašna 5g praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbone prstohvat soli 100g neslanog maslaca, otopljenog Bourbon vanila pasta 130g iseckanog manga U velikoj posudi, ili u posudi miksera, umutiti jaja i šećer. Zatim prosejati brašno, prašak

Veganski keks s ovsenim pahuljicama Veganski keks s ovsenim pahuljicama je ukusna poslastica koja ne samo da zadovoljava slatke želje, već i pruža mnoge nutritivne prednosti. Evo nekoliko interesantnih informacija o ovom receptu: Zdraviji izbor: Ovsene pahuljice su bogate vlaknima, što pomaže u regulaciji probave i pruža osećaj sitosti. Pored toga, sadrže proteine, vitamine i

Veganski čokoladni keksići Ovi veganski čokoladni keksići su zdravija alternativa tradicionalnim slatkišima jer ne sadrže mlečne proizvode ni jaja, što ih čini pogodnim za osobe sa alergijama i one koji prate vegansku ishranu. Korišćenjem veganskog putera i biljnih zaslađivača smanjuje se unos zasićenih masti, dok brašno i biljno mleko čine ovu poslasticu lakšom za varenje.

Tiramisu Korak 1: Puding od ovsa 250 ml sojinog mleka (iz tetrapak pakovanja) 1 kašika ovsnog pudinga 3 kašike smeđeg šećera Dobro umutiti 50 ml sojinog mleka sa ovsnim pudingom. U plitku šerpu (ili duboki tiganj) staviti ostatak mleka i šećer i prokuvati. Skloniti sa vatre i dobro umešati puding masu. Potom još jednom kratko

Cheesecake….šta je to i odakle potiče? Drevno poreklo: Veruje se da je prva verzija cheesecake-a nastala u drevnoj Grčkoj, na ostrvu Samos, oko 2000 godina pre nove ere. Koristio se kao izvor energije za sportiste na prvim Olimpijskim igrama. Rimljani su ga proširili Evropom: Kada su Rimljani osvojili Grčku, preuzeli su recept za cheesecake i

Panna cotta je italijanski desert koji u prevodu znači “kuvana pavlaka.” Pravi se od pavlake (ili kombinacije pavlake, mleka i drugih sastojaka), zaslađuje se šećerom, a zatim se dodaje želatin da bi se postigla karakteristična kremasta, ali čvrsta tekstura. Desert se obično servira rashlađen i često se kombinuje sa voćnim prelivima, poput voćnih kompota, ili